都在问我齐齐哈尔烤肉，今天就来讲...，怎么样，流口水了吗

2020年7月6日1分钟

摘要

介绍齐齐哈尔烤肉的特色在于它是烤盘烤肉而非烤串，并详细说明了其腌制方法，包括用食用油、十三香、蚝油、鸡蛋、洋葱和烤肉酱等调料拌匀腌制，最后搭配干料食用。

关键要点

·齐齐哈尔烧烤特指烤盘烤肉，不同于常见的烤串。
·烤肉需用食用油、十三香、蚝油、鸡蛋、洋葱和烤肉酱等调料拌匀腌制半小时到一小时。
·食用时搭配洋葱、香菜和当地特有的干料，风味独特。

完整内容

到了我们齐齐哈尔，我们齐齐哈尔说烧烤，它不是烤串，到了齐齐哈尔就是烤肉。就是你到齐齐哈尔你说咱撸串去、吃烧烤去，没有这么说的，说的都是什么？咱出去吃烤肉去。齐齐哈尔烤肉它是一种叫烤盘，就有点类似于韩国的烤肉，你知道吧。然后呢，首先这个肉要拌，买点肉过来，大概半斤左右，拿一个盆，半斤左右的肉。然后的话呢，里边放食用油，放十三香，放蚝油，打个鸡蛋，一定要切洋葱，洋葱是不能缺的啊，必须得切洋葱。然后的话...